Maurice is de bompa ‘grampa’ van oprichtster Veronique Leysen, en ook muze van het merk. Alles wat Maurice doet is authentiek: van de ambachtelijke heerlijke koffie die onze barista’s maken, tot de omaatjes die gretig breien voor het knitwear label, tot onze brunchkaart die geïnspireerd is door Maurice’s eigen keuken.
Slow food, slow coffee, slow fashion. Terug naar de ambacht, naar ‘fun’ in het maken van eten, koffie of knits.
De old fashioned filosofie samen met nieuwe trends in eten, fashion en decoratie. Altijd een persoonlijke boodschap, een persoonlijke twist. Zoals onze rozenblaadjes granola (rozenblaadjes voorkomt dementie zei grampa Maurice) lavendel bulgur en carrot cake porridge: fun food!